Bière de Provence : la filière brassicole de la Région Sud adepte du réemploi
En Région Sud, la filière brassicole se structure autour de valeurs fortes : production artisanale, ancrage local et engagement environnemental. C’est dans cet esprit que La Bière de Provence, qui fédère une trentaine de brasseries provençales, a convié L’INCASSABLE lors de son assemblée générale en mars 2025.
Un réseau régional pour promouvoir la bière artisanale en Région Sud
Créée en 2012 à l’initiative de brasseries pionnières comme la Brasserie de La Plaine, l’association Bière de Provence accompagne les professionnel·les brassicoles en Provence-Alpes-Côte-d’Azur.
Aujourd’hui, elle structure ses actions autour de cinq axes majeurs :
- Le soutien à la filière agricole,
- La formation des professionnel·les,
- L’événementiel pour promouvoir la bière artisanale,
- La mise en réseau entre les brasseurs et brasseuses,
- Le développement économique.
Parmi les 130 brasseries existantes en PACA, 26 ont rejoint le collectif de la Bière de Provence et six ont adopté le réemploi avec L’INCASSABLE : BASP, Brasserie de la Plaine, Brasserie La Baroude, Brasserie La Comédienne, Brasserie la Pagaille, Brasserie Zoumaï.
Tout comme L’INCASSABLE, la Bière de Provence impulse une démarche collective basée sur des valeurs communes (l’ancrage local, l’engagement, l’artisanat). La promotion du réemploi s’inscrit dans une démarche coopérative avec pour objectif commun : rendre la solution de réemploi accessible aux brasseries artisanales de Provence.
Alors que la bière artisanale représente 8% de part de marché en France, les brasseries artisanales font face à plusieurs défis.
Lors de notre rencontre avec Oscar, salarié de l’association Bière de Provence ainsi que brasseur chez \[Sapristi à Salon-de-Provence](https://www.biere-sapristi.fr), nous avons échangé sur les difficultés qui touchent la profession : saturation du marché, hausse des coûts de production, concurrence des industriels développant une offre au packaging “artisanal”...
Dans ce contexte économique tendu, l’enjeu est clair : renforcer la résilience de la filière brassicole en mutualisant les forces et en faisant évoluer les pratiques vers un modèle plus vertueux.
Le réemploi de bouteilles : un levier d’avenir pour les brasseries
C’est dans cette optique que L’INCASSABLE a été convié à présenter son dispositif de réemploi auprès des adhérent·es de l’association.
Au programme : présentation de la solution de réemploi, discussion sur les modalités techniques et logistiques, retours d’expérience et perspectives de développement.
L’essor du réemploi en Région Sud repose sur plusieurs facteurs clés :
- L’anticipation de la législation : la loi AGEC qui prévoit 10% d’emballages réemployés à l’horizon 2027,
- Les soutiens financiers activables auprès des pouvoirs publics, afin de rendre économiquement viable l’investissement dans le réemploi,
- La volonté des producteurs de s’inscrire dans une démarche engagée et de réduire leur impact environnemental.
Vers une filière brassicole durable en Provence
En fédérant les brasseries artisanales de la région, l’association Bière de Provence joue un rôle clé dans le développement de la filière de réemploi portée par L’INCASSABLE.
Face aux enjeux actuels, il s’agit désormais de massifier les volumes, mutualiser les ressources et ancrer durablement cette pratique sur le territoire.
La rencontre avec les brasseries adhérentes confirme une volonté commune de construire des filières locales, durables et résilientes.
Prochain événement : Oktoberfest à Salon-de-Provence
Rendez-vous les 18, 19 et 20 octobre 2025 pour l’Oktoberfest à Salon-de-Provence, à l’initiative de Bière de Provence. Une grande fête sur la place Morgan qui mettra à l’honneur les bières des adhérents avec des dégustations, des ateliers de brassage et bien sûr des concerts.